Pan de aceite, queso y tomate con especias

Hacer pan me gusta y me relaja, me gustan los panes con sabores ya que podemos adaptarlos a nuestros gustos, los podemos hacer con mucha miga o con poca,  últimamente los prefiero con más corteza y a ser posible pequeños ya que de esta manera los podemos degustarlos individualmente. pero si se quiere se pueden adaptar a las necesidades haciendo un pan grande tipo hogaza o como más nos guste.
Este es un pan muy sencillo de hacer sin complicaciones, el sabor nos gustó y la textura también...

Ingredientes:
500 gr de harina de fuerza
25 gr de levadura fresca
300 gr de agua
20 gr de tomates secos deshidratados
3 clavos de olor
una cucharada de café colmada de orégano
una cucharada de café colmada de albahaca
50 gr de queso de untar (0% de materia grasa)
50 gr de aceite de oliva
un pellizco de sal
un pellizco de azúcar

 Molemos los tomates secos junto con los clavos de olor

 Le agregamos el aceite y ...

 queso de untar

 removemos bien y dejamos a temperatura ambiente 

 hasta que doble su tamaño

es una masa un poco pegajosa pero no le añadí más harina sino que me embadurné las manos de aceite para formar los panecillos...dejamos nuevamente hasta que vuelvan a doblar su tamaño.

Precalentamos el horno arriba y abajo a 200 grados y la bandeja en el medio, tardaron de unos  25 a 30 minutos...sabremos que están hechos si al golpear por abajo estos suenan a hueco, 

Y aqui con un trozo de queso camembert bajo en calorías.o con una buena loncha de jamón serrano estaría también delicioso o lo que más os guste.