veces nos da pereza cocinar para una persona con el consiguiente menú de bistec con patatas fritas que no digo yo que no apetezca y de hecho está muy rico.Pero no siempre es lo más recomendable, el hecho de tener poco tiempo no significa que no podamos degustar un menú con menos calorías y más sano. Y no siempre tenemos tiempo de encender el horno.No os doy más la vara y vamos con la receta.
Receta individual
Ingredientes:
Redondo de pollo con jamón y queso
200gr de champiñones
1 zanahoria
1/2 cebolla
1 diente de ajo
Tomillo
1 Hoja de laurel
Tomate triturado
400ml de caldo de pollo envasado.
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva
Salpimentamos el redondo y lo doramos en la olla rápida con unas cucharadas de aceite de oliva, apartamos
Cortamos los champiñones, las zanahorias y la cebolla y en el mismo aceite que hemos dorado el redondo pochamos las verduras y por último añadimos el diente de ajo a trocitos pequeños rehogamos un poco y...
añadimos el tomate triturado con la hoja de laurel y el tomillo
dejamos rehogar y añadimos el caldo de pollo, cerramos la olla rápida y cuando suba la válvula contamos 10 minutos
¡que gracia Mª José!, hoy también yo hablo de las bondades de la olla exprés.
ResponderEliminarBss
Elena
Yo no tengo la olla express, supongo que se le sacará mucho partido. Una receta estupenda. Besiños.
ResponderEliminarPues yo la uso bastante, pero casi siempre para legunbres y cocidos, poco para carnes. Y te confieso que esta propuesta me atrae.
ResponderEliminarUn beso
Una receta estupenda y así le doy más uso a la olla, besos.
ResponderEliminarLLevas razón muchas veces por falta de tiempo nos vamos a las comidas más rápidas, pero no siempre las más sanas, esta manera de cocinar el redondo de pollo me ha gustado mucho, también es rápida y seguro que riquisima.
ResponderEliminarbesos. Lola
Pero qué bueno María José. Alguna vez he visto estos rollos o redondos pero nunca he sabido qué hacer con ellos. Me encanta la idea. Besitos.
ResponderEliminarun rico relleno y estupendo acompañamiento
ResponderEliminarSon perfectos, estos me solucionan el jueves!
ResponderEliminarBesos
Muy sabroso se ve el plato, de los de mojar salsita.
ResponderEliminarSaludos
Mi redondo no tendrá queso pero esa salsita está de vicio para mojar!!
ResponderEliminarBesitoss
No hay excusa para no comer bien, a la vista está, pero no me riñas porque hoy he cenado un bistec, pero con verdura, eh? Claro que este pollo relleno con su salsa está para mojar pan.
ResponderEliminarBesos.
Eres consciente de lo sano que cocinas y sabroso? . Te felicito, un beso
ResponderEliminarUUUUUUUAAAAAAAAAAAAAUU, QUE COSITA MAS RICA, SABROSA Y APETITOSA.
ResponderEliminarQué rico y original, parece que el redondo siempre lo asimilamos a la ternera, me lo apunto.
ResponderEliminarBesinos
Te ha quedado un plato muy completo y rico, y la salsita para volverse loca mojando pan. Un besazo querida amiga
ResponderEliminarQué rico y jugoso, es un plato estupendo y tienes toda la razón. No sé porque no uso más la olla express, antes sí lo hacía, pero de repente, la mandé al olvido y a veces tiro de recetas rápidas, que precisamente no son especialmente sanas y buenas.
ResponderEliminarBesitos.
Muy bueno, riquisimo¡ besotes guapa
ResponderEliminarMadre mia, si es que todo lo que haces, lo haces bien, te ha quedado jugoso, con una salsa impresionante y porqué no me llamaste para probarlo? Hubiera llegado en un momento.
ResponderEliminarOtra receta que me gusta y me la guardo para preparar.
ResponderEliminarUn beso, Sara
Mmmmmm que exquisitez, madre mia, vaya pinta que tiene.
ResponderEliminarBesos.
Una buena receta, jugosa. bss Acaramelada
ResponderEliminar¡¡Qué rica!! Debo confesar que uso poco la olla rápida, a ver si con recetazas como ésta, me animo. Un besito :)
ResponderEliminarA mi no me gusta la olla, le tengo miedo!!, pero este plato es....buenísimo!!, se ve sabroso como pocos, que rico!!.
ResponderEliminarbss!
Se me había pasado esta receta, este me lo apunto...yo soy fan de la olla rápida y te quedo con una pinta exquisita!!
ResponderEliminarBesos