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Si tenéis la olla rápida podréis disfrutar en tan sólo 15 minutos de un pollo muy sabroso y tierno, alcontrario de cuando se hace al horno que se tarda mucho más tiempo, y con más calores.
Ingredientes para 3 personas: 3 cuartos de pollo , 3 rodajas de limón, 4 clavillos, un tomate y medio maduro, laurel, media cabeza de ajos, cebolla, sal , pimienta negra, 1 vaso pequeño de vino blanco o en su defecto un poquito de vinagre blanco, media pastilla de concentrado de pollo, 1 vaso de agua.
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Incorporar todos los alimentos en crudo, dejar rehogar unos 5 minutos antes de cerrar la olla,e incorporar el vaso de vino y el vaso de agua y cerrarla.Contar unos 7 minutos desde que sube la válvula y sale vapor.
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Yo lo he acompañado de una patatas cocidas y condimentadas con aceite de oliva y unos granitos de sal.
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Qué rápido se hace y tiene una pinta muy buena y las patatas con salsa tártara han de estar deliciosas.
ResponderEliminarBesos.
El clavo le tiene que dar un aroma delicioso.
ResponderEliminarSaludos
Que delicia de pollo!!!
ResponderEliminarFeliz viernes!!!!
Tiene que estar riquisimo, me encanta el sabor de los clavos en los guisos de aves.
ResponderEliminarBesos. Lola