Ingredientes: 120gr de jamón dulce, 75 gr de jamón del pais, 1 cebolla pequeña, 60 gr de harina, un vaso y medio de leche semidesnatada, aceite de oliva, sal, nuez moscada, 2 nueces de margarina, harina para rebozar, pan rallado, 2 huevos batidos.
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| Cortar a trocitos pequeños pero lo suficientemente grandes para encontrárselos dentro. |
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| Trocear la cebolla en trocitos pequeños, añadirlos a la sartén y dejarla dorar |
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| Incorporar los jamoncitos y dejarlos pochar |
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| Añadir la margarina y la harina |
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| Hacer la bechamel |
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| incorporar el jamón darles un par de vueltas para que coja todo el sabor |
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Rectificar de sal y dejar enfriar, formar las croquetas, primero por harina, después se pasan por huevo batido y por último por pan rallado.Freir en abundante aceite caliente, colocarlas en papel de cocina para que absorva el exceso de aceite.
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| Si no se las comen antes, emplatarlas y a disfrutar. |
Ese ultimo bocado me lo pido, bueniisimas,las de jamón mis preferidas, y si es buen jamón no necesitan nada mas, verdad?
ResponderEliminarBesines
Nieves
...traigo
ResponderEliminarsangre
de
la
tarde
herida
en
la
mano
y
una
vela
de
mi
corazón
para
invitarte
y
darte
este
alma
que
viene
para
compartir
contigo
tu
bello
blog
con
un
ramillete
de
oro
y
claveles
dentro...
desde mis
HORAS ROTAS
Y AULA DE PAZ
COMPARTIENDO ILUSION
LA COCINERA MILEURISTA
CON saludos de la luna al
reflejarse en el mar de la
poesía...
ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE TOQUE DE CANELA ,STAR WARS, CARROS DE FUEGO, MEMORIAS DE AFRICA , CHAPLIN MONOCULO NOMBRE DE LA ROSA, ALBATROS GLADIATOR, ACEBO CUMBRES BORRASCOSAS, ENEMIGO A LAS PUERTAS, CACHORRO, FANTASMA DE LA OPERA, BLADE RUUNER ,CHOCOLATE Y CREPUSCULO 1 Y2.
José
Ramón...
Un poema precioso,gracias.
ResponderEliminarLos poemas son el alimento del alma.
ResponderEliminarbuenas ceoquetas y economicas mejor imposible
ResponderEliminarbeso
miquel
Maria José, gracias por tu aportación al HEMC de julio...y por partida doble.
ResponderEliminarNosabría con cual de las dos recetas quedarme. Menos mal que esto no es un concurso porque lo tendría difícil.
Mañana publicamos el resúmen. No te lo pierdas :)
P.D. Me ha encantado conocer tu blog. Me quedo a seguirte.
Yo llevo la mayonesa y el pan y quedamos con unas croquetitas de estas.
ResponderEliminarSaludos
mmmm qué ricas y qué jugosas se ven!..besos
ResponderEliminarñam ñam ñam!!! con lo que me gustan y la pereza que me dan...jolin!
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