Este pastel está hecho en 20 minutos, muy apropiado para cuando no sabes que hacer de cenar, con 4 patatas y unas cuantas gambas peladas voilà....la cena lista...
Ingredientes:
4 patatas medianas
Gambas de 150 gr a 200 gr
1/2 pimiento rojo
1 cebolla pequña
Pimienta negra
Eneldo
1 cuchada de harina
100 gr de leche (yo le puse desnatada, pudiéndose usar la que más guste).
2 huevos tamaño mediano
Sal
Pimienta negra
Preparación:
En un molde apto para microondas colocamos tandas de patata, cebolla, y 1/4 de pimiento rojo salpimentándo todo ligeramente.
Tapamos con film transparnte haciéndole unos agujeritos para que salga el vapor de la cocción y llevamos al microondas a máxima potencia durante unos 15 minutos, "controlar el tiempo ya que cada microondas es diferente".Sacamos y reservamos.
De mientras en una cazuela pochamos con dos cucharadas de aceite el otro cuarto de pimiento rojo...
Cuando el pimiento empiece a ablandarse añadimos las gambas peladas
Removemos un poco y le añadimos el eneldo "un puñadito al gusto"
La cucharada de harina, removemos, un poco para integrarla
Batimos los dos huevos y mezclamos con la leche
Echamos la preparación encima de las patatas y volvemos a introducir en el microondas 5 minutos a máxima potencia.
Un aspecto fabuloso y lo rico que tiene que estar. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarTe ha quedado genial y debe de estar mmmm que sepas que tomo nota
ResponderEliminarBesos
Pues sino dices que es en el microondas, pensaría que era el horno, te quedó muy rico
ResponderEliminarLa pinta no puede ser mejor y por lo que lleva, seguro que rico también está, así que te voy a mandar a mi vecino con hambre...y que lo pruebe.
ResponderEliminarUn beso
Jorge.
Qué cosa más rica!! Tiene que estar delicioso, así que con tu permiso, me lo llevo ahora mismo. Un beso.
ResponderEliminarYo nunca preparo nada en el micro..pero viendo estos resiltados...no se mancha nada!!
ResponderEliminarlaura
Estupenda la receta y super rapida. bs.
ResponderEliminarNo soy muy fan de las gambas, pero te tengo que decir que el pastel así en su conjunto tiene una pinta deliciosa, guapa.
ResponderEliminarbesos
Qué sencilla esta receta y en el micro genial porque no gastas luz en el horno...me encanta...besitos y buen finde!
ResponderEliminarRápida, sencilla y con cositas que habitualmente tenemos en casa, me encanta como ha quedado. Besines.
ResponderEliminarPues tiene que estar delicioso y encima rápido de hacer, una idea genial!. Besos y buen finde!
ResponderEliminarSi que es fácil y rico y con todo lo que gusta en mi casa, este me lo apunto que hay días que me cuesta un montón hacer la cena.
ResponderEliminarBesos. Lola
Qué buena pinta! Una sugerencia fantástica.
ResponderEliminarBesos
Fácil y rápido pero muy rico me gusta besos
ResponderEliminarQué rico se ve este pastel salado, con las gambas es exquisito.
ResponderEliminarBesos.
Muy buena idea, rápido y rico. Se puede pedir más?
ResponderEliminarUn beso
Pastel muy rico y tan fácil de hacer con el microondas !!!
ResponderEliminarBesos María José
Sara