Rape con Langostinos,Mejillones y Chirlas



Ingredientes para 4 personas: 4 colas grandes de rape, langostinos,mejillones,chirlas, almendras,ajos,tomate,1 vaso pequeño de vino blanco

Enharinar las colas de rape y freirlas un poco en aceite de oliva virgen extra apartarlas.

Agregar los langostinos.

Apartar los langostinos y echar el tomate dejar reducir un poco.

Picar en el mortero las almendras junto con los ajos y un poco de sal.

Añadir al tomate el triturado de las almendras

Añadir los mejillones ,las chirlas, los langostinos, el rape, el vaso pequeño de vino blanco,si se tiene brandy  mejor, dejar cocer hasta que evapore el al

Los mejillones al ser ricos en yodo nos ayudan a regular nuestro colesterol, nos fortalecen el cabello, la piel y las uñas, es un alimento apto para las dietas de adelgazamiento dado su bajo aporte calórico.