Pastel de Salmón Ahumado

Yo no se a vosotros pero estos brazos salados me gustan mucho y si no dan casi trabajo mejor que mejor, son unos brazos que se pueden comer no solamente en Navidad sino también son muy apropiados para  cualquier celebración, pudiéndolos hacer con antelación.

Ingredientes:
6 rebanadas de pan de molde sin corteza
200 gr de salmón ahumado (Yo lo preparé yo con unas sales que venden para ahumar, salió riquísimo).
1 lata de atún en aceite
100 gr  de huevas de lumpo
50 gr de aceitunas rellenas de pimiento del piquillo
1 huevo
Mayonesa


Preparación:

Sobreponemos las rebanada para pasar les el rodillo para aplanar las y unirlas

les damos una capa de mayonesa

Colocamos una capa de salmón ahumado

le añadimos la lata de atún y las huevas de lumpo

y el huevo duro con las aceitunas cortada a trocitos pequeños

Envolvemos el brazo y lo guardamos en el frigorífico unos 10 minutos para que coja la forma

Yo lo decoré con una capa de mayonesa, tiras de salmón ahumado y huevas de lumpo "o sucedáneo de caviar".

En el relleno no me acordé de mezclar lo con mayonesa, pero de todas formas estaba muy rico. Ya que lleva mayonesa en el exterior y en el interior de las rebanadas de pan.