Para confeccionar esta ensalada la hice unas tiras de bacalao con la cola que me había sobrado, unas pocas habas congeladas y unos tomates cherrys...
Es una ensalada, algo calórica por las avellanas pero a la vez muy sana.....pero un día es un día.
Ingredientes:
200 gr de habas
Bacalao desalado en tiras
Tomates Cherrys
Para el aliño:
2 dientes de ajo
1 cucharadita pequeña de pimentón dulce
50 gr de avellanas
Aceite de oliva
50 ml de Vinagre de Jérez "aproximadamente".
Desalamos el día anterior el bacalao, cortamos los ajos en láminas y los doramos en una cazuela agregándole cuando estén dorados pimentón dulce y con cuidado de que no se queme el pimentón añadimos el vinagre de jerez. Trituramos las avellanas y la mezclamos con la salsa.
Para pelar las habas calentamos agua y cuando esté hirviendo echamos las habas, las escaldamos un par de minutos retiramos y las dejamos enfriar."Esto nos facilitará el pelarlas".
Que cosas mas ricas publica, me encanta tu blog desde este momento me quedo por aquí mirando las delicias que tienes, ademas ya tienes una seguidora más...
ResponderEliminarQue original, con habas tiene que estar de lujo.
ResponderEliminarSaludos
Cerrarremos los ojos para no ver las calorías pues a mi me gusta mucho con las avellanas.
ResponderEliminarBesos.
Que rica ensalada!! genial para pasar de mejor forma esta calor!
ResponderEliminarMuy rica esta ensalada y ese aliño!! Tengo en la nevera un bacalao desalando, me has dado una idea, que aunque esté de vacaciones sigo comiendo, jajaa!! Ya a partir de mañana no cocino nada, me voy a bañar al río y a desconectar casi del todo!!
ResponderEliminarBesitosss
Una ensalada muy interesante.
ResponderEliminarBesos
Joan i Sara
Que original, me ha encantado¡ besotes
ResponderEliminar¡María José, qué delicia de receta has preparado, guapísima! ¡Me ha enamorado! Besos y feliz día.
ResponderEliminarhttp://comerespecial.blogspot.com
Que buena Maria Jose, me la voy a guardar que tengo un monton de habas en el congelador que he recojido este año y no seq ue hacer con ellas, un beso guapa
ResponderEliminarque buena combinacion y con avellanas rebueno
ResponderEliminarMuy sencillita y que buena.
ResponderEliminarGracias por participar en la votacion.
La receta ganadora ha sido la numero 9, Bollitos de Oliva.
http://anyolcocina.blogspot.com.es
Buena ensalada ¡¡¡ Pero plato único ¡¡¡ Muy bonita ¡¡¡
ResponderEliminarUn Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
A mi no me gustan las habas, pero a mi marido seguro que le encanta esta ensalada, muy original.
ResponderEliminarBesos. lOla
Muy original lo de las avellanas y debe estar muy rica esta ensalada, me gustan todos sus ingredientes, un beso
ResponderEliminarMe he pasado de casualidad por tu blog y la verdad es q me ha sorprendido gratamente. asi q me quedo de seguidor por aqui y te invito a q te des una vuelta por el mio
ResponderEliminarhttp://lacocinademou.blogspot.com
saludos
Muy buena ensalada, me gustan todos los ingredientes y se ve apetitosa, besitos
ResponderEliminarBuenas noches, un lujo de ensalada la que nos has preparado y aunque las avellanas suban un poco las calorías, tiene que estar de lujo a parte de apetecible.
ResponderEliminarUn saludo Paco
HOY CENE HABAS PERO CON JAMON LAS PROBARES A TU MANERA.BESOS
ResponderEliminarEsta es una ensalada de lujo y aunque sea un poco calórica, de vez en cuando hay que darse un capricho. Te quedó deliciosa. Besicos.
ResponderEliminarMaría esta ensalada es un manjar para el paladar y el contraste de
ResponderEliminaringredientes es un acierto asegurado!!!Un Besote Guapa
Esta ensalada tiene una pinta fantástica y tiene que estar deliciosa.
ResponderEliminarMe encanta el plato.
Un besito :)
Muy buena ensalada, me encanta que tenga avellanas.
ResponderEliminarUn abrazo.
Que ensalada más rica y sana, tampoco es que haya que echarte las manos a la cabeza por la cantidad de avellanas, además ya sabes que los frutos secos en pequeñas cantidades no son malos, lo malo de todo es abusar, besos
ResponderEliminarSofía
Es una ensalada muy original y rica. Aunque sea un poco calórica tampoco es para tanto. La combinación de ingredientes está muy acertada.
ResponderEliminarSaludos
Una ensalada muy rica me gusta la combinacion de sabores besitos
ResponderEliminarUna ensalada , diferente, llena de sabor, me encanta
ResponderEliminarEnsalada sana y refrescante me encanta y esa tortita de pascua es una monada que ricura,abrazos.
ResponderEliminarSobre mi pan de hinojo tiene un sabor anisado que me encantó