6 de diciembre de 2011

Turrón de Chocolate con Nueces y Galletas María

Bueno he cumplido uno de mis deseos que era hacer turrón casero y de confesar que me ha salido buenísimo desde luego cuando se prueba un  turrón casero ya no gustan los que venden comercializados  y si no haz la prueba con este turrón facilísimo y buenísimo te indico como lo hice...

Ingredientes:
100gr de chocolate blanco
140gr de chocolate negro para el relleno (52%)
60gr de chocolate negro para la cobertura(52%)
60gr de galletas María Dorada
200gr(con cáscara) de nueces
80gr de leche
80gr de mantequilla(40gr para el chocolate blanco, 40gr para la cobertura del chocolate negro)
60gr de azúcar.

Preparación:
Quitar la cáscara de las nueces y trocead la nueces y las galletas
Añadir el chocolate blanco fundido con 40 gr de mantequilla en el microondas
Mezclar el chocolate blanco con las nueces y galletas
Disolver los 140gr de chocolate con los 80gr de leche y los 60 gr de azúcar, echar por encima de las nueces y galletas, dejar enfriar.(al incorporar la leche se consigue que quede un relleno tipo mousse)si se quiere un acabado más fuerte menos cremoso no incluir la leche.
Con los 60gr restantes del chocolate negro y los 40gr de mantequilla disolver en el microondas y cubrir todas las caras del turrón dejar enfriar trocead a gusto y disfrutar de un turrón crujiente con una textura de mousse suave y deliciosa.
""Feliz Navidad""



28 comentarios:

  1. Muy rico el turron casero, yo este año todavía no lo he hecho. Besitos

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  2. es que el mejor es el casero yo desde el año pasado que lo hago y no tiene comparación,te ha quedado chulisimo.un beso

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  3. Y si son caseros mejor que mejor, que pintaza tiene.

    Saludos

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  4. Buenísimo, vaya pintaza que tiene, me ha encantado.

    Besos
    Carmen
    www.dietamediterraneasana.blogspot.com

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  5. Qué pinta tan buena. Yo también me he lanzado a prepararlo, ahora está reposando. Veremos qué al sale!

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  6. ¡¡que rico, María Jose!! siempre nos sorprendes con algo nuevo y original!! ¡¡Es un placer visitar tu blog!!
    besosss
    Sonia

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  7. Madre mia, no me extraña que no quieras saber nada de los comprados tiene una pinta buenisima.
    Besines
    Nieves

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  8. Te ha quedado genial!!! yo tengo ganas de probar, me llevo tu receta, besis

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  9. Qué casero y bueno se ve.
    El turrón nunca lo hemos hecho en casa, pero con recetas como ésta, ya no hay excusa.
    Besos
    Joan i Sara

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  10. Que pinta mas buena tiene este turrón...me encanta para mis hijos, Maria Jose me lo llevo...que bueno...
    Besos

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  11. Nunca me he atrevido a hacer turrón pero viendo lo bueno que te ha salido igual me animo.
    Gracias por la receta.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  12. Que estupendo se ve. Tengo ganas de hacer turrón, que todavía no lo he hecho. Besiños.

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  13. Muchas gracias por esta receta tan buena, tiene una pinta insuperable, ya estoy haciendolo, a mi es que lo casero.... me pierde.
    Un abrazo QUERIDA AMIGA¡¡¡

    Pedro

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  14. Es mas facil de lo que pensaba.
    tiene muy buena pinta ese turron casero.

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  15. Muy rico el turrón que has preparado!! tengo ganas de hacer turrón en casa y me voy a animar!
    bicos

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  16. A mi me gustan más los caseros, este año todavia no los hecho pero pienso.
    Me llevo el tuyo que no lo conocia.
    Besos. Lola

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  17. Nunca hice turron pero viendo el tuyo y lo facil que te resulto me voy a decidir y sobre todo lo bueno que deve estar ,un beso

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  18. Ahora viendo el tuyo recuerdo que el año pasado hice uno tambien de chocolate que gustó mucho y ni se donde apunté la receta .... creo que es de esas que hago y luego no me acuerdo de que le puse .... haré memoria que me has dado envidia.
    Besitos

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  19. Tiene que estar de rechupete!!! Me encanta la idea. Besossss!!!

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  20. Que turrón más rico y que económico de hacer, viendo lo facil que se prepara a lo mejor me animo a hacerlo, besos

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  21. María José, ¡qué rico te ha quedado! ¡Qué pinta! Desconsolada me tienes. Besos y feliz día.

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  22. yo nunca lo hice,pero estaré contigo en q donde esté lo casero....

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  23. Pues siempre he querido hacer turrón casero y nada que no hay forma de hacerlo, me pongo a hacer otras cosas y el turrón lo acabo comprando.

    Ahora que veo el tuyo creo que por fin lo voy a hacer!!

    Besosss

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  24. ¡que rico1 y además caserito, me gusta lo de las galletas.
    un besote

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  25. ohhh, que rico y original, adémás la pinta es excelente!! un besito

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  26. Dando vueltas por la blogoesfera gastronómica me he encontrado con tu blog y es estupendo, con recetas fáciles y muy ricas. Esta me la quedo para hacerla ya mismo. Un beso

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  27. Uyyyyyyy que rico... esta me la apunto que a mi hija seguro le encanta!!!
    Saluditossssssss

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  28. Que rico que se ve, es que casero tiene que ser espectacular!!

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