7 de diciembre de 2011

Galletas Saladas de Anchoas



Después de probar las galletas de queso y alcaparras me pidieron que les hiciera más galletas saladas ya que les había encantado las anteriores pero esta vez les apetecía de anchoas y son tan fáciles y salen tan ricas que no me pude negar...Ahí va la receta...

Ingredientes para la masa:

150gr de harina común
1 lata de anchoas pequeña
1 huevo
50gr de margarina
sésamo
un poco de sal
1 huevo batido para dar brillo a las galletas


Preparación:


Cortar las anchoas a trocitos pequeños
Dejar la margarina a temperatura ambiente, cortarla  a trocitos y mezclarla con la harina con la punta de los dedos

Añadir un huevo y mezclar bien todo dejar reposar en el frigorífico durante una media hora tapado con papel transparante, pasado este tiempo sacar espolvorear con harina y estirar la masa cortar con un corta pastas o a mano,
Batir el otro huevo y pincelar las galletas y espolvorear con sésamo, Introducir en el horno a 200 grados unos 15 minutos más o menos hasta que estén doradas




He visto en varios blogs la presentaciones dentro de latas y me gustó, he cogido la idea para presentar mis galletas saladas.
"Feliz Navidad"

19 comentarios:

  1. a mi me han encantado yo quiero ke las hagas otra vez ummm ke ricas !!!! :))

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  2. Nunca me hubiera imaginado de hacer galletas con anchoas, pero después de ver las tuyas, seguro que están buenísimas, un aperitivo super interesante, tomo nota.
    Un abrazo.

    Pedro

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  3. Una maravilla de galletas, me parece una delicia hacer galletas de anchoas...que pasada Maria Jose!!!
    Besos

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  4. No se como describirte estas galletas super originales,fáciles de hacer y de sabor no las he probado,pero sin probarlas te digo que tienen que ser todo un lujo para el paladar,felicidades amiga!!

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  5. Qué ricas galletas y la presentacion en latas me parece muy original.
    Besotes

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  6. Nunca hice galletas saladas y estas solo pensar en ellas ya me estan gustando, ya que las anchoas nos encantan,te dire cuando las haga,besos

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  7. A mi no me van las anchoas, las encuentro saladísimas. Pero a mi padre y hermana les encantan, por eso las tengo siempre en casa. Así que seguro que estas galletinas les gustarán. Lo de ponerlas en la lata me gustó. Besinos.

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  8. Labidú aunque llevan anchoas las galletas no salen saladas porque sólo llevan una lata pequeña de anchoas.Si las prueban les gustarán

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  9. Que aperitivo más majo para estas Navidades. Me ha encantado y además es sencillote de preparar. Gracias por compartir la receta.

    Besos.

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  10. Otras galletas super interesantes.
    Una receta original.
    Besos
    Joan i Sara

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  11. Que delicia, estas me gustan más porque las alcaparras no me gustan, asi que me las llevo, que caen seguro.
    Besos. Lola

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  12. Unas galletas con un sabor irresistible con ese sabor anchoa...



    Un saludo, Los Caprichos de Jorge!

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  13. me encantan tus galletas y tambien me quedo por aqui viendo las cosas que haces que bueno todoooo

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  14. Deben estar buenísimas...las anchoas son ricas, voy a prepararlas y luego te cuento. Besos

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  15. Esta receta te la copio seguro! Tienen que estar buenísimas!

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  16. Me gustan estas galletas, así que me llevo la receta con tu permiso, para hacerlas este fin de semana.
    Besitos y me quedo siguiendo tu blog.
    Feliz fin de semana.

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  17. Que buenas y que sencillas!!, me encantan
    Gracias por compartir!

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